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吃什么能防癌——教你如何消除致癌物 >>>>目前在中国，癌症死亡已位居各类死因的第一位。如不加以控制，２０年内癌症死亡人数将上升１倍。 据悉，２００４－２０１０年《中国癌症预防与控制规划...
食物、营养与癌症预防 >>>>美国癌症研究所与世界癌症研究基金会研究会邀集了来自8个国家的15名著名营养学流行病学和肿瘤学专家组成国际专家小组,对1982年以来公开发表的4500多篇文献进行...
四种可以抗癌的维生素 >>>>多摄取维生素对身体有好处。近些年来，科学家们又进一步发现，有4种维生素可以防止癌症的发生。 第一种是维生素A。研究表明，维生素A能阻止和抑制...
吃避孕药会得卵巢癌吗? >>>>口服避孕药是一种比较安全、效果良好的避孕方法。多年来,口服避孕药在剂量配伍方面进行了多次调整改进,目前所用的这类药物,其有效成分的含量不到原来的1/4,在保证了...
治癌中医西医哪个好？ >>>>在肿瘤治疗方面中西医各有优势，西医治疗的优势在于见效快，但副作用大。中医优势在于远期疗效好，副作用小，但见效较慢。现在对于肿瘤的治疗一般采取中西医结合的治疗方式...
什么是恐癌症？ >>>>现在虽然已进入癌症可以治愈的时代，但一提起癌，人们还有毛骨悚然的感觉，这就象定时炸弹，往往在人们有留意的时候突然袭击人们，癌症的这些特点引起了不少人的“恐癌症”...
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| 三分之一的癌症病从口入 |
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专家提醒，癌症除与遗传因素有关，还由包括饮食在内的环境因素引起，大约有1／3的癌症与膳食不当有关。
人民日报报道，中国癌症年新发病例为200万，因癌症死亡人数为140万，居民中每死亡5人，即有1人死于癌症。癌症已成为中国城市的第一杀手，农村的第二大死因，是严重危害人民健康的常见病、多发病。天津市年新发病例为1.6万，并呈增长和年轻化的趋势。
随着人们生活水平的逐步提高，主食吃得精细了，缺乏纤维素，即粗粮、杂粮等摄入少，导致大肠癌发病率升高；高脂肪、高蛋白的摄入多已成为乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因；约有75%的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的；喜食偏硬、过热和过烫、刺激性食物及酸菜，可诱发食管癌；胃癌与喜欢吃熏制品、常吃含有硝酸盐或亚硝酸盐的香肠、火腿、泡菜、干咸鱼等有关；食用霉变玉米、花生、大米等食物和饮用水不卫生易患肝癌；有暴饮暴食习惯、喜好甜食和油腻者是胰腺癌的高发人群；蔬菜和水果的摄入不足与结直肠癌、胃癌、肝癌、乳腺癌及食管癌有关。
肿瘤专家指出：预防癌症主要是建立合理健康的膳食结构，养成良好的饮食习惯，并辅以科学的体育锻炼。首先提倡大家调整饮食结构，饮食中应有充分的营养，并且食物要多样化；其次，要改变饮食方式，不提倡饮酒、吸烟；限制高脂食物，多食植物油并节制用量；少吃盐，成人每天食盐量少于6克，限制腌制食物及烹饪、调料用盐、使用烹饪调味品；平时要尽量少吃烧烤、油炸、腌制、熏制、发霉变质的含有致癌物的食品等。(陈杰 李运红 赵迎)
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